Gaudens, nossa marca tem origem na palavra latina "gaudere" que significa "alegrar-se", é reconhecida por sua qualidade excepcional e experiência sensorial prazerosa. Uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate.
Descubra um mundo de sabores únicos e envolventes com a Gaudens Chocolate, onde cada ingrediente passa pela curadoria de nosso Chef Chocolatier ou Chocolateiro Fabio Sicilia que combinamos criatividade, exclusividade e técnicas artesanais para criar experiências sensoriais únicas que cativam o paladar.
Nossos chocolates estão disponíveis em barras de 35g e 20g, tamanhos ideais para uma degustação que valoriza a intensidade e riqueza de cada sabor. Utilizamos açúcar demerara orgânico em todos os nossos produtos, garantindo doçura natural e um perfil de sabor mais autêntico.
Explore nosso superfrutas um Chocolate feito com 62% Cacau e Açaí, onde o açaí adiciona uma doçura natural e, juntamente com o cacau, oferece poderosas propriedades antioxidantes. Este chocolate não só delicia como também contribui para uma alimentação mais saudável, contendo pouco açúcar.
Conheça nossas versões de Chocolate ao Leite com 44% e 53% de cacau - teores muito acima da média mundial - que proporcionam uma experiência única para os amantes de chocolate ao leite. O uso reduzido de açúcar intensifica o verdadeiro sabor do cacau.
Faça uma jornada sensorial com o Chocolate Açaí ao Leite, uma harmonia perfeita de sabores, onde o açaí amazônico encontra o cremoso leite em uma dança delicada de cores e texturas.
Continue com o Chocolate Bacuri ao Leite, que combina o sabor exótico e elegante do bacuri com a suavidade do leite, oferecendo uma experiência sensorial tropical equilibrada.
Experimente também o Chocolate Cupuaçu ao Leite, que com sua textura cremosa e toques agridoces, traz uma explosão de sabor característica dessa fruta da Amazônia.
Para uma indulgência especial, não deixe de provar o Chocolate Branco com Cumaru, onde o exotismo do cumaru, uma fava aromática da Amazônia, se une à elegância do chocolate branco, criando uma fusão surpreendente e deliciosa.
Na Gaudens Chocolate, cada barra é uma expressão de autenticidade, excelência e paixão pela arte chocolatier. Permita-se despertar seus sentidos e mergulhe nesta viagem sensorial inesquecível pelos encantos da biodiversidade da Amazônia.
Imersão Sensorial com as Cripiocas da Gaudens: Explore um festival de texturas, aromas e sabores premiados pela Academia do Chocolate em Londres. Cripioca é a marca que assina os nossos chocolates enriquecidos com a inclusão da farinha de tapioca, uma inovação do chef Fabio Sicilia que substitui os tradicionais flocos de arroz. Delicie-se com as variantes exclusivas: Cupuaçu, 53% Cacau ao Leite, Açaí, Bacuri, 71% Cacau e Branco com Cumaru. Cada sabor é uma celebração da excelência da Amazônia, garantindo uma qualidade superior em cada mordida.
Desde 1997, o renomado Chef Chocolatier Fabio Sicilia vem encantando paladares no Brasil. Pioneiro na comercialização de brownies, ele elevou o padrão dessas delícias em 2006, utilizando chocolates artesanais feitos com cacau de alto padrão da Amazônia brasileira como ingrediente principal. Com isso, nasceu a marca Brownettone, um marco de excelência no universo dos chocolates finos.
Uma experiência única para os amantes de brownie.
A Castella é o pioneiro e único creme de Castanhas do Pará com Cacau do mundo. Este creme inovador é 100% vegano e orgulhosamente exibe o selo internacional de vegano, sendo o primeiro no Brasil a ser certificado por análise de DNA. Criada pelo Chocolatier Fabio Sicilia, esta delícia é uma experiência original e incomparável. Desperte seu paladar para a autenticidade da Amazônia.
Explore uma expressão de alto padrão que combina a sofisticação da Castella, um creme exclusivo de Castanhas do Pará com Cacau. Este licor único está disponível em garrafas de 250ml, 500ml e 1l, proporcionando uma experiência sensorial rica e única. Para maiores de 18 anos, beba com moderação.
Para Presente: Uma garrafa elegante que encapsula sofisticação e sabor excepcional. Ideal para celebrar momentos especiais, esta edição limitada é o presente perfeito para os apreciadores de um licor único.
Inspirados nos tradicionais bombons de cupuaçu do Pará, reinventamos esta delícia ao substituir o doce por nosso premiado chocolate de cupuaçu, coberto com chocolate 53% ao leite. Este produto inovador oferece uma explosão de sabores intensos, capturando a essência de uma experiência sensorial rica. Aprecie cada mordida desses chocolates finos, criados para surpreender e deliciar.
GAUDENS sempre em busca da perfeição, seguindo seu compromisso e responsabilidade com o mais alto padrão de qualidade internacional foi a primeira empresa brasileira a conquistar um certificado vegano por analise de DNA
Os Chocolates Gaudens são reconhecidos como produtos 'clean label', que são elaborados com ingredientes naturais, minimamente processados, livres de aditivos artificiais e substâncias químicas, proporcionando uma opção mais saudável e transparente para consumidores que valorizam simplicidade e pureza em sua alimentação.
Primo do cacau, o Theobroma Grandiflorum, mais conhecido como Cupuaçu, é a estrela de uma linha inovadora criada pelo nosso Chef Fabio Sicilia. Originário da Amazônia, esse ingrediente compõe receitas originais e exclusivas, destacando o sabor único.
Cripioca Cupuaçu ao Leite, uma joia de sabor que mescla manteiga de cacau, açúcar demerara orgânico, cupuaçu, leite e farinha de tapioca. Cada mordida é uma explosão de sabores exóticos e texturas que homenageiam a riqueza da Amazônia.
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