Fundada com o objetivo de apresentar um novo conceito de experiências e sensações únicas, a Gaudens se propõe a mostrar como pode ser sedutor e prazeroso se deliciar com um chocolate, associando-o a um estilo de vida ligado à saúde, beleza e bem-estar.

O próprio nome é sinônimo de prazer. Em latim, Gaudens significa orgasmo. O conceito é fruto das percepções e estudos de Fábio Sicilia e dá personalidade única aos produtos Gaudens. Para Sicilia, chocolate simboliza sedução e elegância.